Свежие рецепты

Хычины по-чеченски с творогом и зеленью

Хычины – тот случай, когда хочется воскликнуть: кулинария – ты прекрасна и удивительна, из обыденных продуктов выходит неповторимое блюдо для гурманов!Этому традиционному рецепту, мне посчастливилось научиться, у замечательной чеченская хозяйка родом из Грозного.

Топленое масло

Топленое масло – это ничто иное, как очищенный молочный жир. Индусы называют его жидким золотом, а ученые считают, что оно в разы полезнее сливочного. Это масло вводят в рацион детей и аллергиков. Сделаем его на своей кухне - быстро и просто!

Астраханская уха

Хочу поделиться с вами рецептом настоящей астраханским ухи. Передала мне его пожилая хозяйка, в годы войны - она жила на притоке Волги в Астраханской области – рыба спасла от голодной смерти всю ее семьею. Казалось бы, что нового можно выудить из рецепта – банальный рыбный суп. Как бы не так, существует масса правил и секретов...

Салат Капризе с Моцареллой Трио

Подать салат к праздничному столу – тоже искусство. Итальянский Капризе с Моцареллой Galbani Трио - простата в приготовлении и оригинальное оформление всего за три минуты.

Тарт с креветками и цуккини

Песочная основа с пряным тимьяном, овощи с креветками и все это в нежной сливочной заливке – закачаешься! Готовится быстро и просто, как всегда - в тартах можно экспериментировать. Не устаю повторять, как же угодили нам французы, изобретя свои открытые пироги.

Мясной салат с орехами по-тайски

Отличный вариант простого сытного салата по-тайски, но как всегда, с учетом местных традиций. В классическом рецепте, конечно же, используется говядина, но я захотела сделать его с кониной. Ищите новые гастрономические впечатления, тогда стоит приготовить.

Рождественский штоллен с марципаном

Совершенно удивительная рождественская выпечка – по приданию, своей формой и цветом она должна напоминать завернутого в пеленку Христа-младенца. Богатый десерт - к великому празднику!

Сhocolate velvet cake – "Северный полюс"

Сhocolate velvet cake - пожалуй, это единственный рецепт, где я не разрезаю готовые коржи вдоль на две части. Они выходят настолько влажными, что не требуют дополнительной пропитки кремом или сиропом. Ну и к такому праздничному торту, обязателен сказочный декор – легкий и эффектный - заснеженные ели.
 
Все рецепты
 
Присоединяйтесь! Facebook Instagram Youtube
© Кулинарный блог Mamacrazy.ru, 2016. Использование материалов сайта запрещено без разрешения владельца.